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2024年2月のカレンダー ※変更になりました(2/2修正)

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# by tango-kitchen | 2024-02-02 09:49 | カレンダー | Comments(0)

●臨時休業のお知らせ●

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●臨時休業のお知らせ●

2/3(土)は通常営業を予定していましたが、
臨時休業とさせていただきます。

菓子店yonnaさんのお菓子をお預かりしていて、
2/3に店頭で販売予定でしたが、
こちらは来週2/7(水)〜。販売します。
販売予定のお菓子、写真の4種になります。

2/3に来店を予定されていた方には大変申し訳ありませんが、
どうぞよろしくお願いします!

# by tango-kitchen | 2024-02-02 09:09 | 営業のお知らせ | Comments(0)

●臨時休業のおしらせ●

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●臨時休業のおしらせ●

家族の体調不良と、出荷作業のため、
今週予定していた営業内容が下記の通り変更になります。

1/31(水) 臨時休業
2/1(木) 臨時休業
2/2(金) 臨時休業
2/3(土) 通常営業10:00〜16:00(予定)

●今週の菓子店yonnaバレンタイン企画●

●発送分・・・予定通り発送します
●店頭お渡し分・・・発送にて対応させていただきます。
※店頭お渡し予定のお客様には、個別に連絡させていただきます。

ヨンナさんのお菓子、追加の店頭販売分を、
2/2(金)〜販売予定でしたが、
2/3(土)より販売に変更させていただきます。
※今のところその予定ですが、また変更の場合はお知らせします。

・・・・・

写真は、yonnaさんのバレンタインセットの中の、
アソートクッキーのお写真をお借りしました。
かおちゃん、ありがとうー!!!
楽しみに待ってます✨

予定がいろいろと変更になり、
今週ご来店を予定されていたお客様には
大変申し訳ありません!
どうぞよろしくお願いします。


# by tango-kitchen | 2024-01-30 14:22 | 営業のお知らせ | Comments(0)

バレンタインセット、予約受付締め切りました

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菓子店yonnaさんのバレンタインセット、
ご予約受付終了しました。
お申込みいただいたお客様、ありがとうございます!!
(お返事が届いていない場合は、すぐにお電話ください。04-2006-6176)

・・・・・

少しだけ、店頭での販売分もお願いできそうで、
そちらはバレンタインセットの内容とは違うものになる予定ですが、
2/2〜。販売します。
どうぞよろしくお願いします!

・・・・・

寒いけど冬の青い空がきれいです✨

先週から、バレンタイン限定ブレンド「あかり」も並んでいます。

コーヒーの「ブレンド」って、
どういう意味ですか?と聞かれることが
時々あるのですが

ストレートのお豆は、何も混ぜないでそのまんまを焙煎しているのに対して
ブレンドは、味のイメージを組み立てて、
そのイメージに近づけるにはどんな素材をMIXしようかな?と
二人で試しながら考えて作っています。
フルーツのミックスジュースのようなものですね~

コーヒーの生豆は農作物なので、その時によって味も変わるし、出来栄えだってちがう。
そして中には急に手に入らなくなってしまうものもあって。
入荷の事情もありつつ、こっちのほうがイメージに合いそうかな?と内容をチェンジする場合もあるし
もっとイメージに近くなるよう、配合を変えてみたり。
その時の状況に合わせ、ちょこちょこと内容が入れ替わっています。

そんなふうに少しずつ進化しているのが定番ブレンドなのですが、
季節のブレンドは1年ぶりに登場するので、
おおまかな味のイメージはありつつも、
前年度と同じ内容でなく、その年バージョンで遊びをもって作っています。

その変化も楽しんでもらえたらすごくうれしいです♪

ストレートは、各国各地の精製方法や気候、
品種などなどいろいろな要素とストーリーがあって。
今はいろんな精製方法も展開されていて、知れば知るほど奥が深い・・・
いろんな国を旅するような気持でいつも生豆を手に取っています。

タンゴでは種類は少ないですが、鮮度を保つために厳選したお豆を並べています。
定番ブレンド3種類と、季節のブレンド、
きまぐれでストレートが約3種類ほど。
たくさんのお豆がずらっとは並んでいないのですが、
鮮度を保つために厳選したお豆を並べています。

新鮮なコーヒーは香りが豊かで味わい深い。
日々の暮らしの中で、
いつでも手軽においしいコーヒーでありたいと思っています。

・・・・・

時々窓から、お隣さんのお庭の梅の木を眺めて
お花が咲くのを待ちわびています。
今日は、梅の枝を分けてもらって、店内に飾りました。
お店が華やかになりうれしい~。つぼみが開くのが楽しみです!

ふるさと納税の、入間市の返礼品として、
コーヒー豆の登録が完了しました。
まだ1パターンしかありませんが、、、
利用する機会がありましたら、そちらもどうぞよろしくお願いいたします!

「さとふる」
https://www.satofull.jp/
https://www.satofull.jp/products/list.php?partner=121700045|Tango

# by tango-kitchen | 2024-01-26 14:48 | 日々のこと | Comments(0)

バレンタイン限定ブレンド、「あかり」

バレンタイン限定ブレンド、「あかり」_b0241033_10571145.jpg

★バレンタインセット、ご予約スタート♪★

菓子店yonnaさんのお菓子+コーヒー の
「バレンタインセット」、受付がスタートしました✨

ご予約受付中、締め切りは1/20(土)18:00になります!
どうぞよろしくお願いします!

詳細はこちらでご紹介しています
https://tangoo.exblog.jp/33627560/



★バレンタイン限定ブレンド「あかり」★

来週からのおしらせです!

1/18(木)より、
バレンタイン限定ブレンドの「あかり」が
店頭にて販売スタートします。

2/15ごろまで販売予定になります。

「あかり」は、ほのかにベリーを感じられるような、
重みのあるチョコレートのお菓子にも合うようなイメージのブレンドです。

数年前にけしごむハンコで作ったオリジナルパッケージ♪
おおきいハンコなので、押すのムズカシ~・・・笑

娘が「あかり」っていうお名前なんです、というお客様や、
毎年友人のあかりちゃんにプレゼントしているっていう方も✨
なんだかうれしいです😊

来週は「あかり」もはじまるし(1/18~)、
「琥珀月夜菓子店」に出店もあるし!(1/19)
そして「バレンタインセット」受付中(1/20まで)で
盛りだくさんのタンゴです。よろしくお願いします~


# by tango-kitchen | 2024-01-13 11:42 | 日々のこと | Comments(0)


ちいさな自家焙煎珈琲店  入間市花ノ木88-2 04-2006-6176 https://tangonomado.wixsite.com/coffeetango


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