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アイスコーヒー、次回入荷は7/15



アイスコーヒーについて

お知らせなのですが、パックに詰めたアイスコーヒー、
一度完売してしまいました。
たくさんのご注文&お買い上げありがとうございます!

タンゴのコーヒー豆を使ったアイスコーヒー、
次回できあがるのは7/15(水)になります。
それまではサマーギフトもアイスコーヒーのセットはおやすみで
申し訳ありません。。。
7/15以降発送でOKでしたらご予約も受付していますので
お問い合わせくださいね!
「お中元」のちいさな熨斗もご用意できます。
ご希望でしたらご注文の際にお申し付けください~

そんなわけで!
今日はいつものドリップバッグをつかって、
アイスコーヒーの作り方です。

【用意するもの】
タンゴのドリップバッグ
メジャーカップ(なければいつも使っているマグカップでも。)
ドリップポット
耐熱グラス(氷3~4個いれておく)
ドリップバッグをはずすもの(カップなど何でもよいです※写真ではお皿になってますが、カップの方がよいかも)
まぜまぜするもの(マドラー、スプーン)

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【作り方】

1 ドリップバッグをメジャーカップにセットする。
2 最初に、ほんの少しだけドリップして30秒おく(蒸らす)
3 少しずつドリップして、60~70ccのところでストップしてドリップバッグをはずす

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写真では抽出してバッグをはずしたところ。
ちょっと多くなってしまいました・・・笑
神経質にならず、だいたいで大丈夫です!

ここまでのポイントは、
とにかく少しずつ、ゆっくりゆっくりお湯を注ぐことです。
出来上がりの量が70ccしかないので
早くドリップしてしまうと薄いコーヒーになってしまいます!

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4 ドリップしたコーヒー70ccを、熱いままグラスの氷にあてるように注ぎます。
5 マドラーでまぜて、氷が少なかったらいくつか足します(今回は3個足しました)
6 完成!!!
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ほんとだったらアイスコーヒーをドリップするときは
少し細かく豆を挽きたいところなのですが
今回はホットコーヒー用のドリップバッグの活用方法なので
その分ゆっくりドリップを心がけてください。

もしちょうど良いメジャーカップが無い場合は
コーヒーカップでも良いと思います。
その場合はカップの6分目くらいまで抽出してバッグをはずしてください。

タンゴではブレンド4種入りのドリップバッグセットを販売していますが
いろいろな銘柄で試して飲んでみるのも楽しいです♪
「マンボ」や「ヤンバルクイナ」のアイスコーヒーはタンゴでは定番。
私は最近は「うたたね」のアイスコーヒーが好きですが
「おさんぽ」ですっきりレモンティーのようなアイスコーヒーを
スコーンやクッキーなど焼菓子とあわせるのもおススメです!

雨が多かったり、まだまだおうちでゆっくり過ごす機会が多いこの頃、
ぜひ楽しいコーヒータイムを♪


# by tango-kitchen | 2020-07-04 10:13 | 日々のこと | Comments(0)

レジ袋有料化のおしらせ

2020年7月1日より、
すべての小売店でレジ袋有料化が義務付けられることになりました

本日よりタンゴでも下記の通り
有料とさせていただきます

●ビニール袋 10円
●紙袋(小) 20円
●紙袋(大) 30円

タンゴでは、以前から「袋はいらないよ~」とか
かわいいエコバッグを必ず持参して下さる方も多かったのですが
ぜひ今後ご来店の際はエコバッグご持参くださいね♪

また、ギフトなどお渡し用の紙袋も有料になり
お手数おかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。



# by tango-kitchen | 2020-07-01 09:52 | 日々のこと | Comments(0)

明日から7月!

明日から7月!_b0241033_12011287.jpg

梅雨真っ盛りですね〜

昨日は久々晴れたので、
桜山展望台までお散歩に行ってきました。
紫陽花モコモコとても綺麗でしたよ。
この季節だけのお楽しみですね!

明日から7月、タンゴの営業ですが、
下記のとおりになります。

営業日
水〜土曜日

営業時間(時短になっています)
10:00〜16:00(ラストオーダー15:30)

水・木 ・・・豆販売のみ営業
金・土 ・・・豆販売&テイクアウトドリンクの販売

引き続き7月も喫茶はおやすみします

店内・お庭ともに、お席は
引き続きご利用いただけません。
金・土はテイクアウト再開しますが
お席のご利用ができないことをご了承ください。
(お持ち帰りをおねがいいたします)
また、豆販売の日にご用意していた試飲ですが、
現在はおやすみしています。

ご来店の際は
*マスクの着用&アルコール消毒
*なるべく少ない人数でお願いします
*長時間の滞在ご遠慮ください

お願いが多くなってしまい申し訳ありませんが
ご協力をお願いいたします。

7月中は今の時点では上記内容で営業予定ですが、
状況に応じて変更の可能性もあります。

まだ6月なのに暑い日が続いたこともあって
「アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆」を聞かれることが多くなりました。
タンゴでは「アイスコーヒー専用の豆」はご用意していないのですが
お好みを聞きながらオススメの豆をご紹介させていただいています。

6月もまだ在宅でのお仕事が続いているので~と
メールでのご注文をいただくことが多かったように思います。
引き続き発送のほうも、お気軽にご注文お待ちしています♪

店頭販売の方は、ご予約・お取り置きもできます!
ドリップバッグは手詰めしているので、
ご来店いただいてちょうど売り切れだと製造にお時間かかるため
確実に購入希望の場合はお電話いただけると助かります!

今週も雨が続きそうですが
タンゴのご近所には、あちこち季節のお花が咲いていたり
(離れているほうの駐車場前のひまわりがきれいです!!)
いつのまにかちいさな直売コーナーができていたり
晴れたら展望台の紫陽花をぜひ。

7月もどうぞよろしくおねがいいたします。


# by tango-kitchen | 2020-06-30 18:05 | 日々のこと | Comments(0)

7月のスケジュール

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# by tango-kitchen | 2020-06-30 10:59 | カレンダー | Comments(0)

父の日のギフト

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父の日のコーヒーギフト♪
早速ご注文いただきました〜。嬉しいです。

HAPPY FATHER'S DAY のタグも
ご用意しています。

「父の日用に」とご注文くださると
写真のようなイメージでお包みしたいと思います。
ぜひぜひ♪

この頃のタンゴは
メールでのご注文が多めです〜
いろいろな形で発送ができますので
お気軽にご相談くださいね♪
店頭でのお受取りも可能ですが
当日ご来店でのご注文、その場でのお渡しだとご用意できない場合があります。
ご予約いただけるとお渡しスムーズです!

どうぞよろしくお願いいたします!


# by tango-kitchen | 2020-06-12 22:31 | 日々のこと | Comments(0)


ちいさな自家焙煎珈琲店  入間市花ノ木88-2 04-2006-6176 https://tangonomado.wixsite.com/coffeetango


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